LA ROCHERAIE – CORPS-NUDS (35)
FERME DE LA ROCHERAIE
DESCRIPTION DU PROJET ET DE LA FERME
| DATE D’ACQUISITION |
2020 |
| ACTIVITÉS AGRICOLES | Polyculture : Transformation des céréales en farines alimentaires avec moulin meule de pierre, Fabrication de Jus de Pomme issu des vergers hautes tiges. Moutons sous pommiers. |
| TERRES RACHETÉES | 35 ha |
| BÂTIMENTS AU RACHAT CITOYEN | Oui |
| PROPRIÉTAIRE | Foncière Terre de Liens |
| SITE INTERNET DE LA FERME | https://www.larocheraie.com/ |
La reprise familiale d’une ferme a ses contraintes et ses difficultés. Mathilde prend la suite de ses parents avec le souhait de continuer la production et la transformation et s’ouvrir à des nouveaux projets. L’idée est de cultiver les 35 hectares pour en vivre, proposer des produits sains dans les règles du développement durable, mais pas de s’endetter au-delà du vivable. Le foncier représente un investissement trop pénalisant : si chaque génération doit refinancer le patrimoine, cela laisse moins d’énergie pour développer l’activité agricole. C’est la raison de l’appel à Terre de Liens : consacrer son énergie à la production et non à la capitalisation.
La Foncière Terre de Liens est intervenue auprès des 3 propriétaires de ce lieu afin d’en conserver l’unité et de préserver la ferme à travers les générations.
La ferme de la Rocheraie est en agriculture biologique depuis 1980 et bio-dynamique depuis 1992. Le corps de ferme se situe au cœur des 35 hectares, près du bourg. Mathilde est installée sur la ferme depuis 2015 en confirmant les ateliers existants : jus de pomme, farine de blé, seigle épeautre, sarrasin. Le verger haute tige est agrandi pour renouveler l’ancien et accueille désormais des moutons bien utiles. La complémentarité des ateliers et l’autonomie de la ferme sont les bases du fonctionnement. Avec ses 3 kilomètres de haies, son étang, ses multiples cultures, variétés et animaux, c’est un lieu riche en biodiversité.